国家标准《畜禽肉品质检测 近红外法通则》 由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 、北京邮电大学 、安徽中青检验检测有限公司 、中国肉类食品综合研究中心 、北京伟创英图科技有限公司 、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） 、中国农业科学院农产品加工研究所 、河北农业大学 、山东聊城东大食品有限公司 。

主要起草人 谢鹏 、孙宝忠 、刘丽华 、韩熹 、李家鹏 、杨辉华 、王媛媛 、高胜普 、张松山 、张德权 、刘晓畅 、李秋凤 、尤华 、魏萌 、雷元华 、徐晨晨 、侯成立 、郭雅 、邓运东 、王欢 、刘璇 、唐菲 。