国家标准《鲜、活鲍分级》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 獐子岛集团股份有限公司 、中国水产科学研究院黄海水产研究所 、威海长青海洋科技股份有限公司 、厦门市岛之原生物科技有限公司 。

主要起草人 张媛 、王联珠 、李明 、常丽荣 、郭莹莹 、孙欣 、石春光 、米成志 、姚琳 、李长青 、黄万成 、郭实 、黄文美 。