国家标准《变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法》 由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 江南大学 、吉林中粮生化有限公司 、杭州普罗星淀粉有限公司 、江苏粤宸生物科技有限有限公司 。

主要起草人 洪雁 、顾正彪 、佟毅 、石建中 、王小芬 、李义 、程力 、李兆丰 、李才明 、班宵逢 。