国家标准《天然肠衣》 由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国食品土畜进出口商会 、浙江惠隆对外贸易有限责任公司 、杭州海关 、南京海关 、中国肉类协会 、江苏联众肠衣有限公司 、上海耐恰尔肠衣有限公司 、中国肉类食品综合研究中心 、河南双汇投资发展股份有限公司 。

主要起草人 臧娟 、苏义凤 、丁天健 、王志刚 、李东明 、李卫军 、詹福祥 、金国良 、林珊珊 、王世军 。