国家标准《食品生产质量控制与管理通用技术规范》 由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。

主要起草单位 中国标准化研究院 、中国合格评定国家认可中心 、国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心 、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） 、中国农业大学 、中国质量认证中心 、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 、北京三元食品股份有限公司 、雀巢（中国）有限公司 、北京中大华远认证中心 、方圆标志认证集团有限公司 、北京五洲恒通认证有限公司 、贵州省分析测试研究院 、北京德青源农业科技股份有限公司 、北京汇源食品饮料有限公司 、泸州老窖股份有限公司 、东鹏饮料（集团）股份有限公司 、佛山市海天调味食品股份有限公司 、元气森林（北京）食品科技集团有限公司 。

主要起草人 刘文 、刘鹏 、陈云华 、杨泽慧 、袁姗姗 、高胜普 、廖小军 、李强 、游安君 、杨志刚 、陈历俊 、孙伟 、梁小峻 、胡军 、张莉 、曲丽 、戴岳 、段敏 、年益莹 、代姣 、张飞 、刘旭明 、李绍振 、王明 、胡海娥 、童星 、高飞 。