国家标准《小麦麸》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 中粮东海粮油工业（张家港）有限公司 、北京古船食品有限公司 、国家粮食和物资储备局科学研究院 。

主要起草人 孙豹 、汤鸿苗 、董华 、狄友清 、孙辉 、李巍 。